Ingredient: olivolja

Chimichurri

Bland det svåraste jag vet är att hitta bra såser. Jag har helt enkelt inte varit bra på det, men när jag väl hittar något jag...

Krispiga pommes på sötpotatis

Vad är väl en hamburgare utan pommes? Men vill man komma lite lindrigare undan så kan man göra egna på sötpotatis. Nyttigare och mindre kolhydrater....

Grillad blomkål

Gott och vackert tillbehör till många olika rätter, exempelvis en bit kött, kyckling eller varför inte köttbullar....

Grillad vitkål

Att grilla vitkålen i ugn är kanske inte det första man tänker på, men det blir ett riktigt bra tillbehör till middagen. Servera den gärna...

Grillad broccoli

När jag besökte Uppsala i förra veckan fick jag grillad broccoli som tillbehör till en bit kött. Vi kan väl sammanfatta det med att det...

Indonesiska köttgrytan Rendang

Rendang är ett långkok som tar två timmar, även om du mest kan titta på. Resultatet på väntan är en köttgryta med hetta och spännande...

Thaikyckling med grön curry

En kycklinggryta där ingefära, chili, citrongräs och chili tillför en ordentlig hetta....

Bönpasta con pollo

Många som drar ned på kolhydraterna kan nog sakna en god pasta. Det här är en gammal favorit, men som med lite fetare sås och...