Mascarpone är en färskost som är helt underbar att använda i desserter, inte minst eftersom den inte är sötad. Tyvärr finns den inte att köpa i laktosfri variant, men den går ganska enkelt att göra på egen hand och då kan man bara köra med laktosfri grädde. Om man har tålamodet… Fast det är lite arbete och mycket väntan.

Add to Favourites