Kategori: Grönsaker

Krispiga pommes på sötpotatis

Vad är väl en hamburgare utan pommes? Men vill man komma lite lindrigare undan så kan man göra egna på sötpotatis. Nyttigare och mindre kolhydrater....

Grillad blomkål

Gott och vackert tillbehör till många olika rätter, exempelvis en bit kött, kyckling eller varför inte köttbullar....

Grillad vitkål

Att grilla vitkålen i ugn är kanske inte det första man tänker på, men det blir ett riktigt bra tillbehör till middagen. Servera den gärna...

Smörstekt bellaverde

Bellaverde är en långstjälkad variant av broccoli, som en sparris med en broccoli på toppen. Supergod som tillbehör på tallriken, till exempel till en bit...

Grillad broccoli

När jag besökte Uppsala i förra veckan fick jag grillad broccoli som tillbehör till en bit kött. Vi kan väl sammanfatta det med att det...

Fritters med broccoli och bacon

Fritters var något nytt jag upptäckte genom en nätkompis – Jooosyj –  som lade upp det i sitt Instagram-flöde. I den här varianten är det bacon i...

Blomkålsris

Snabbt och bra alternativ till ris....

Rättikagratäng med broccoli

Ibland vill man bara ha en krämig gratäng till sin köttbit och då passar rättikagratäng bra. Jag brukar också ha med lite broccoli i gratängen,...

Blomkålsmos

Blomkålsmos passar till mycket och är ett gott tillbehör som är enkelt att göra. Jag brukar använda det till wallenbergare eller köttbullar, men det är...