Kategori: Bakning

Hemmagjord och laktosfri mascarpone

Mascarpone är en färskost som är helt underbar att använda i desserter, inte minst eftersom den inte är sötad. Tyvärr finns den inte att köpa i laktosfri...

LCHF-Västerbottenpaj

Västerbottenpajen är en hörnsten i varje högtid. Med det här receptet kan du njuta och ändå slippa mjölet....

LCHF-semla (typ nästan i alla fall)

Det är säsong för semlor och jag kan ju inte låta bli att experimentera för att få fram en semla utan mjöl och en massa...

LCHF-paj med bacon och broccoli

En paj kan fyllas med många olika saker, men den här pajen handlar egentligen inte om fyllningen utan pajskalet. Det är riktigt gott, men också gjort...

Fröknäcke

En bit knäckebröd till maten eller som kvällsmacka är ju oemotståndligt. Med det här fröknäcket kan du kosta på dig det med gott samvete, även...

Nöt- och fröbröd

För den som försöker dra ned på kolhydraterna så är nog bröd det man ofta saknar mest. En smörgås med ost är ju enkelt, men också...